Keçi sütü, çok miktarda vitamin ve besin içeren eşsiz bir üründür. Bu içeceği kimin ve hangi miktarlarda tüketmesi gerektiğini anlamaya devam ediyor.
Keçi sütünün özellikleri
Zengin kimyasal bileşimi şüphesiz çocuğun vücudu için faydalıdır. Yüksek kalsiyum ve potasyum içeriği, eklemlerin, kemik dokusunun, dişlerin, saçların durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. D vitamini raşitizm önlenmesi için idealdir. Kobaltın varlığı metabolizmayı ve kan akışını aktive eder. Ayrıca bakır, manganez, magnezyum, çeşitli vitaminler içerir.
Yüksek yağ içeriğine rağmen, süt vücut tarafından neredeyse tamamen emilir ve doymamış yağ asitleri kanda kolesterol birikimi riskini önler. Düzenli kullanımla sinir sisteminin durumu normalleşir, bağırsak hareketliliği iyileşir ve kardiyovasküler sistemin çalışması normalleşir. Süt, bir inek ürününe karşı alerjik bir reaksiyon olan çeşitli dermatit türlerinden muzdarip çocuklar için endikedir. Bunun nedeni keçinin kolayca sindirilebilir kazein içermesidir.
Genitoüriner sistem oluşumunda patoloji riski arttığından, bir yaşın altındaki çocuklara verilmesinin önerilmediğini belirtmekte fayda var. Bu genellikle yüksek mineral içeriği nedeniyle kronik böbrek hastalığına yol açar. Ek olarak, eksikliği anemiye yol açan faydalı folik asit ve demirden yoksundur.
Süt içmenin püf noktaları
Tabii ki, ebeveynler çocuklarına keçi sütü öğretip öğretmemeye bağımsız olarak karar verirler. Ancak altı aydan önce vücudun onu işlemeye hazır olmadığına dair bir görüş var. İkinci sorun kaynatma ihtiyacıdır. Isıtıldığında vitaminlerin ve eser elementlerin çoğunun kaybolmasına rağmen, sütün ısıl işleme tabi tutulması gerekir. Aksi takdirde, küçük bir çocuk bruselloza yakalanabilir veya vücuda parazitler sokabilir. Kural olarak, sadece 3 yıl sonra çiğ olarak içilmesi tavsiye edilir.
Daha iyi özümseme için beslenme uzmanları ve doktorlar, kullanmadan önce sütü kaynamış suyla eşit oranlarda seyreltmeyi tavsiye eder. Bu, faydalı özelliklerini kaybetmeden ürünün yağ içeriğini azaltmanıza olanak tanır.
Sütün çocuğun vücuduna fayda sağlaması için uygun şekilde saklanması gerekir. Doğal ürün buzdolabında uzun süre bırakılmamalıdır. Kural olarak, raf ömrü 5-6 gündür. Keçi sütünün dondurulması tavsiye edilir, çünkü bu durumda ürünün hemen hemen tüm faydalı özellikleri ve besin değeri korunur.
