Çocukların fiziksel ve kimyasal olayları öğrenme isteği mutfakta bile tatmin edilebilir. Sıradan tuz, su, potasyum permanganat ve sitrik asit, genç bir araştırmacıyı ve deneyciyi bir çocuğun ruhunda uyandırabilir.
Genç fizikçiler için
Limon Neden Batmaz? Deney, bir kap su ve bir bütün limon gerektirecektir. Meyveyi suya batırın, dibe çökmediğinden emin olun. Bu gerçek, limon kabuğunun gözenekli olması ve yüzeyde kalmasına yardımcı olan çok miktarda hava içermesi ile açıklanmaktadır. Aynı ilke, suya batırılmış buz durumunda da geçerlidir. Buzun "yüzmesi" donmuş hava parçacıkları tarafından sağlanır. Şimdi limonu soyun ve suya batırın, yoğunluğun artmasından dolayı dibe batacaktır.
"Suyun buharlaşması". İki özdeş bardağa su dökün, birini kapakla kapatın. Her iki kabı da pencere pervazına, güneşe koyun ve birkaç gün boyunca "koğuşları" unutun. Birkaç gün sonra hangi bardağın daha fazla su içerdiğini karşılaştırın. Bunu çocuğa, sıcaklık yükseldiğinde suyun buharlaşma özelliğiyle ve kapağın camdan bir damlacık kaçmasına izin vermemesiyle açıklayın.
2 yemek kaşığı tuzu bir kavanoz suda eritin, yumurtayı indirin. Yumurta yüzecek! Çocuğunuza tuzlu suyun bir yumurtayı yüzeye tutacak kadar yoğun olduğunu açıklayın. Kavanoza yavaş yavaş temiz su ekleyin, yumurta dibe çökünceye kadar sıvının yoğunluğunu azaltın.
genç kimyagerler
"Görünmez Harfler". Deneyim, macera ve dedektif romanlarından iyi bilinir. Sütlü bir kağıda bir resim çizin veya metin yazın. Kuruduktan sonra yaprağı ateşte ısıtın ve - ah, mucize! Mesajınız görünmez olmaktan çıkacaktır.
Benzer bir deney limon suyuyla da yapılabilir. Bir parça kağıda, şifreli mesajı limon suyu veya seyreltilmiş sitrik asit ile yazın. Birkaç damla iyotu suda eritin ve kağıda uygulayın. Harfler sütteki gibi netleşecektir.
"Canlı Jelatin". ½ bardak soğuk suya 20 gr kuru jelatin dökün. Şiştikten sonra kabı bir su banyosuna koyun ve 50 santigrat dereceye kadar ısıtın. Elde edilen kütleyi selofan üzerine dökün ve kurumaya bırakın. Jelatin bir tabaktan bir heykelcik kesin ve bir kağıt parçasının üzerine koyun. Figür üzerinde nefes alın ve hareket etmeye başlayacaktır. Bunun nedeni, nefesinizin jelatinimsi kütleyi ısıtması ve bir yandan nemlendirmesi gerçeğinde yatmaktadır. Jöle hafifçe genişler ve hareket eder.
"Ev kristalleri". Tuzun yeni kısmının içinde çözünmemesi için güçlü bir tuz çözeltisi hazırlayın. Çerçeveyi telden toplayın, birkaç gün tuzlu su çözeltisine daldırın. Zamanla, tuz kristallerinin çerçeve üzerinde nasıl büyüdüğünü göreceksiniz. Yeterince sabırla nesneyi tekrar daldırın, kristaller büyüyecek ve güzel bir yaratım elde edeceksiniz.
