Doğru beslenme, başarılı bir hamilelik ve bebek sağlığı için ana koşullardan biridir. Bu nedenle anne adayının günlük menüsü sağlıklı yemekler lehine revize edilmeli, bazı gastronomik bağımlılıklar ise uzun süre tamamen unutulmalıdır. Mantarlar, doğru kullanıldığında vücuda faydalı maddeler sağlayacak, ancak yanlış seçim zehirlenmelere ve çeşitli komplikasyonlara yol açabilecek lezzetli ve besleyici bir diyet ürünüdür.
Çocuk doğurma döneminde kadınlar diyetlerini daha çeşitli ve faydalı hale getirmek isterler. Mantarların yemek hazırlamada kullanımı sıklıkla sorgulanmaktadır. Bu öncelikle olası zehirlenme ve alerji riskinden kaynaklanmaktadır. Tabii ki tehlike var, ancak mantarların nasıl seçileceğini ve hangilerinin güvenle yenebileceğini bilerek, hamile anne en sevdiği ürününden vazgeçmeyebilir.
Mantar nasıl seçilir
Sağlıklı bir diyet peşinde koşan birçok kişi, doğal koşullarda yetiştirilen doğal bitki ürünlerini satın almayı tercih ediyor. Modern bir metropolde çeşitli orman mantarları bulmak sorun değil - çiftçilerden ve köylülerden her zaman taze ürünler alabileceğiniz spontane pazarlar herhangi bir şehirde bulunabilir. Ancak, kökeni bilinmeyen mantarları satın almak için acele etmeyin. En uygun ve en güvenli seçenek, süpermarkette mantar satın almaktır. Dondurulabilir veya özel çiftliklerden taze mantarlar olabilir. Böyle bir ürün tüm kalite standartlarını karşılar ve güvenli olduğu garanti edilir.
Görünüm, durum ve koku - mantarlar bu faktörlerden en az birinden şüpheleniyorsa, derhal atılmalıdır. Mantarların buzdolaplarınızın raflarında "durmasına" izin vermeyin, her zaman sadece taze pişirin. Hazırlama yöntemi daha az önemli değildir: sadece kapsamlı ısıl işleme izin verilir, salamura veya tuzlanmış mantarlar kesinlikle yasaktır! Haşlama veya haşlama tercih edilir, pişirme süresi mantarlar için yaklaşık yarım saat, diğer çeşitler için en az bir saat olmalıdır.
Hamilelikte mantarlar nelere iyi gelir?
Beslenme için en uygun petrol, istiridye mantarı ve mantardır. Bu nedenle, petrol ideal bir seçenektir, çünkü bu tür mantar ailesinin zehirli temsilcilerinden kolayca ayırt edilebilir ve aynı zamanda organik asitler, mineraller bakımından zengindir, temel vitamin kompleksi içerir ve düşük kalorili içeriğe sahiptir. İstiridye mantarı ve mantarları da besin değeri yüksek olup, ayrıca bu mantar türleri diğerlerinden daha az çevreden zararlı maddeler biriktirir.
Mantar yerken rahatsızlık, şişkinlik ve gastrointestinal sistemin işleyişi ile ilgili sorunlar hissederseniz, bu ürün hariç tutulmalıdır.
