Her bebek, doğa tarafından belirlenen bireysel bir programa göre gelişir. Ancak, bir çocuğun uyması gereken genel standartlar vardır. Bu nedenle, sağlıklı 10 aylık bir çocuğun menüsü, doğumdan itibaren anne sütüyle beslense bile, çeşitli sebzeler, meyveler, tahıllar, makarnalar içerir. Bu yiyecekleri hazırlamanın en kolay yolu çorba şeklindedir.
Krutonlu sebze püresi çorbası
Evde bir çocuk büyüyorsa, çiftlikte bir blender basitçe gerekli olacaktır. Sebze ve tahıllardan hızlı bir şekilde çorba hazırlamak için kullanılabilir. Patatesleri, orta boy havuçları ve yarım mor soğanı yıkayıp soyun. Bir çift karnabahar dalını kaynar suda haşlayın. Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin, kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar kaynatın. Demlemeye bir dal dereotu atın.
Çorbayı taze süt sıcaklığına soğutun ve çok hızlı bir şekilde, birkaç turda bir karıştırıcıda kaydırın. 10 yaşında, bebeğinizin ilk süt dişleri zaten vardır ve gelişmekte olan çenesi sürekli çalışmalıdır. Çorba mutlaka çiğnenmesi ve öğütülmesi gereken yumuşak parçalar içermelidir.
Bebeğinizin çorbasında yalnızca alerjik reaksiyonlara neden olmayan kanıtlanmış malzemeleri kullanın. Yeni gıdalara verilen tepki, yetersiz porsiyonlarda diyete dahil edilerek önceden kontrol edilmelidir.
Bitmiş yemeği ghee ile baharatlayın ve sıvıya birkaç küçük ekmek küpü atın. Aynı çorba et suyu ile de yapılabilir. Haşlanmış tavuk, dana eti, tavşan dilimlerini diğer malzemelerle birlikte blenderdan geçirin.
Tahıllar ve makarna ile süt çorbaları
Süt çorbası, 10 aylık bir bebek için hazırlaması en kolay ve en doyurucu yemeklerden biridir. Bir numuneye göre hazırlanırlar. Tahılları (karabuğday veya pirinç) ayırın, soğuk suda iyice durulayın ve sıcak suya atın. Bir porsiyon çorba için 1 yemek kaşığı pirinç (karabuğday) ve 0,5 su bardağı su yeterli olacaktır. Tahıl yumuşadığında bir bardak süt ekleyin, her şeyi karıştırın ve kaynatın.
Makarna çorbası hazırlamak daha da kolaydır: bir bardak kaynar süte bir avuç ince erişte ekleyin ve hazır hale getirin. Bulaşıkları soğuk suda duruladıktan sonra sadece kalın duvarlı bir tencere kullanın. Bu çorbayı kısık ateşte pişirin. Yemeği mısır gevreği veya tereyağlı makarna ile baharatlayın, az miktarda toz şeker ekleyebilirsiniz.
Günümüzde kalp ve böbrek hastalıklarının önlenmesi için bir yaşından küçük çocukların yemeklerine tuz ilave edilmemesi gerektiğine inanılmaktadır. Sodyum sebzelerde, tahıllarda ve diğer gıdalarda bulunur. 10 aylık bir çocuğun tuz ihtiyacı günde 350 mg'a kadardır.
Küçük gurme için
Küçük çocuğunuz çeşitliliği seviyorsa, çocuk yemekleri için daha orijinal tarifler deneyin. Örneğin, orijinal bir peynir çorbası yapın. Bunu yapmak için, çocuğunuzun en sevdiği sebzelerden (havuç, patates, lahana, kabak, soğan olabilir) 100 gr alın, durulayın ve soyun.
Sebzeleri küçük dilimler halinde kesin ve suda veya süzülmüş tavuk suyunda (0,5 L) pişirin. Kızarmış irmik (1 yemek kaşığı) ekleyin ve 20 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 2 yemek kaşığı tereyağı, ezilmiş sarısı ve 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ekleyin. Çorbayı 3 dakika ısıtın. ve kıyılmış dereotu ile servis yapın.
Tatlı dişlere kavun, balkabağı, kabak, meyveden tatlı çorbalar sunulabilir. Seçilen ham maddeleri iyice durulayın. Örneğin, büyük bir elmayı, 3-4 yerel kayısıyı 0,5 su bardağı suda kaynatın ve demliği bir karıştırıcıda döndürün (bir elek ile ovalayın). Elde edilen püreyi ocakta bir tencereye koyun, 0,5 su bardağı süt dökün ve her şeyi kaynatın. Bir çorba kaşığı irmik ekleyin, hazır hale getirin ve bitmiş meyve çorbasını rendelenmiş sarısı ile baharatlayın. Yumuşak meyve dilimleri (muz, çilek) ile servis yapın.
