3 ila 5 yaş arası çocuklar "yetişkin" yiyecekleri tüketme konusunda oldukça yeteneklidir. Bu nedenle ebeveynler bebeğin beslenmesini oluşturan gıdaların yararlı ve güvenli olup olmadığını düşünürler. Bu yaşta, çocuklar için bazı beslenme kısıtlamaları vardır. Ayrıca çocuğun normal büyümesi ve gelişmesi için gerekli beslenme standartlarını belirledi.
3-5 yaş grubundaki bir çocuğun büyüyen vücudu için dengeli bir protein, yağ ve karbonhidrat alımı gereklidir. Gerekli normdan - 65 g protein, yaklaşık 2/3 hayvan kökenli olmalıdır. Bu, kolayca sindirilebilir et (dana eti, sığır eti, tavuk) ve süt ürünleri yiyerek elde edilir. Okul öncesi bir çocuğun günlük yaklaşık yarım litre süt ve diğer süt ürünlerine (kefir, asidofil, süzme peynir) ihtiyacı vardır. Proteinlere ek olarak, süt ürünleri ile çocuğun diyetine kalsiyum, fosfor, magnezyum ve diğer gerekli mikro elementler dahil edilecektir.
Büyüyen vücut, çeşitli tahıllardan, baklagillerden ve taze sebzelerden bitkisel proteinler almalıdır. Bu yaşta, çocuk ufalanan yulaf lapasını et veya balık için garnitür olarak ve ayrıca bağımsız bir yemek şeklinde kullanmaktan mutluluk duyar. Tahıllara küçük miktarlarda tereyağı eklemeniz gerekir. 3 ila 5 yaş arası bir çocuk için gerekli toplam yağ miktarı, en az %15'i bitkisel kaynaklı olan 65 g'ı geçmemelidir. Bu yaşta aşırı yağlı yiyecekler, özellikle geceleri tüketilirse zayıf bir şekilde emilir.
Karbonhidratlar yağların ve proteinlerin asimilasyonuna yardımcı olur, bu yaştaki çocuklar için ihtiyaçları 270 gr'dır. Bebeğiniz için bir menü hazırlarken, karbonhidratların sadece meyvelerde değil, aynı zamanda sebze ve tahıllarda da bulunduğunu unutmayın. Çikolata ve kakao gibi ürünler alerji olmadığında zararlı değildir ancak aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Kakao çekirdeklerinin türevleri sinir sistemini uyarır ve çocuğunuz hiperaktif çocuklar kategorisine aitse, onları diyetten tamamen çıkarmak daha iyidir.
İyi bir sindirim için, bu yaştaki bir çocuğa taze meyve, sebze ve bitkilerden salatalar öğretilmelidir. Haşlanmış ve kızartılmış bitki besinleri de diyete dahil edilmelidir. Örneğin, kabak krepleri, sebze güveçleri, dolmalık biberler, fırınlanmış balkabağı vb. Bitkisel lifler normal bağırsak hareketliliğini ve kabızlığın önlenmesini sağlar.
Bir çocuk için yemek hazırlarken, tadı iyileştirmek için baharatları kullanabilirsiniz, ancak tercihler de dikkate alınmalıdır. Tüm çocuklar sarımsak, zencefil veya biberden hoşlanmaz. Çeşitli çocuk menüsü için bazen çocuğunuza konserve et veya balık, turşu ve tütsülenmiş yiyecekler verebilirsiniz. Ama onlarla birlikte taşınmayın.
Bu yaşta, dört günlük bir diyet optimal kabul edilir, çünkü yemek midede yaklaşık 4 saatte sindirilir. Toplam günlük gıda alımı, 3 yaşında 1.500 g ile 5 yaşında 1.800 g arasında değişmektedir. Bu bir ortalamadır ve bazı çocukların daha fazla veya daha az yiyeceğe ihtiyacı olabilir. Bununla birlikte, çocuğu aşırı beslemeye değmez, fazla yiyecek sindirim sorunları ve aşırı kilo ile doludur.
Çocuğun menüsü ne kadar çeşitli olursa, o kadar fazla besin alır. Ve elbette, yemeği servis ederken güzel tasarıma dikkat etmelisiniz. Örneğin, et için bir garnitür olarak parlak sebzelerin, meyve parçalarıyla yulaf lapası veya bir güveçte reçelden gülen bir yüz kombinasyonu - porsiyondaki bu "dokunmalar", titiz kırıntıları bile sağlıklı yiyeceklerle beslemeye yardımcı olacaktır.
