Kabak püresi ilk öğün olarak ideal bir besindir. Bebeğe sadece fayda sağlaması için, onu nasıl doğru pişireceğinizi öğrenmeniz gerekir.
İlk tamamlayıcı gıda olarak kabak püresi
Bir bebek 4-6 aylık olduktan sonra, anne sütünde veya yapay süt formülünde bulunan besinlerden artık yeterince alamaz. Bu dönemde çocuk doktorlarına ilk tamamlayıcı gıdaları tanıtmaları tavsiye edilir. Başlamak için bebeğe sebze püreleri tanıtılmalıdır.
Tek bileşenli ürünlerle tamamlayıcı gıdalara başlamaya değer. Bu durumda kabak püresi idealdir. Bu sebze alerjiye neden olmaz ve kolayca sindirilir. Çok miktarda mineral, vitamin ve diğer değerli maddeler içerdiğinden çok faydalıdır. Kabak demir, potasyum, fosfor, magnezyum açısından zengindir. Oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilir, bu da çok az boş zamanı olan anneleri memnun edecektir.
kabak püresi nasıl yapılır
Patates püresi için taze, orta boy sebzeleri seçmek daha iyidir. Dondurulmuş gıdalar, beslenme dönemi kış veya ilkbahar ise de kullanılabilir. Dondurulmuş sebzelerin kalitesinden emin olmak için hazırlıkları kendiniz yapmanız tavsiye edilir.
Kabak yıkanmalı, soyulmalı, tohumlarla küspe çıkarılmalı ve yoğun kısım küçük küpler halinde kesilmelidir. Kimyasal gübre kullanılmadan bir bahçe yatağında yetiştirildiyse, öğütmeden hemen sonra onları ısıtmaya başlayabilirsiniz. Marketten veya marketten alınan kabaklar, pişirmeden hemen önce 1-2 saat soğuk suda bekletilmelidir. Bu onları nitrat kalıntılarından ve diğer tarımsal gübrelerden temizleyecektir.
Doğranmış kabakları pişirmek için onları bir tencereye indirmeniz ve 10-15 dakika kısık ateşte kaynatmanız gerekir. Isıl işlem sırasında, onlardan çok miktarda doku suyu salınır, bu nedenle başlangıçta bulaşıklara çok fazla su eklememelisiniz.
Sebzede bulunan tüm çözünür vitaminleri ve eser elementleri korumak için benmaride kaynatabilirsiniz. Bu durumda, pişmiş püre daha da fazla besin değerine sahip olacaktır.
Isıl işlemden sonra, kabakları bir elekle silmeli veya bir karıştırıcıda öğütmeli ve bebeği ortaya çıkan püre ile beslemelisiniz. Ürün buzdolabında bile 1 günden fazla saklanamadığı için ileride kullanmak üzere temin edilmesine gerek yoktur. 1 yaşından küçük çocuklar için her seferinde taze hazırlanmış kabak sunmak daha iyidir.
İlk kez bebeğe çok az patates püresi vermelisiniz. Bir çay kaşığı yeterlidir. Ayrıca, ürünün miktarı kademeli olarak artırılabilir. Püreye doğranmış havuç, pancar, patates de ekleyebilirsiniz.
