Kabak, başlamak için en iyi yiyeceklerden biridir. Bu sebze vitamin ve mineraller açısından zengindir, çocuğun vücudu tarafından kolayca emilir ve en önemlisi pratikte alerjiye neden olmaz. Bebek için tamamlayıcı gıdaların zamanı kış veya ilkbaharda geliyorsa, kabakları önceden hazırlamaya özen gösterin.
Bu gerekli
- - kesme tahtası;
- - sebze bıçağı;
- - havlu;
- - Su;
- - plastik poşetler;
- - sarılmak film;
- - konteyner.
Talimatlar
Aşama 1
En fazla 18-20 santimetre uzunluğunda genç, güçlü kabak seçin. Meyve sağlam bir cilde sahip olmalıdır.
Adım 2
Sebzeleri ılık akan su altında iyice durulayın, gerekirse yumuşak bir fırça veya sünger kullanın. Kabağı bir havluya yayın ve tamamen kurumasını bekleyin.
Aşama 3
Meyveyi deriden ve saplardan kurtarmak için bir sebze bıçağı kullanın. Kabakları küpler, küçük küpler veya daireler halinde kesin.
4. Adım
Parçaları streç filme sarılmış bir tepsiye (kesme tahtası) yerleştirin. Kabakların tahta yüzeyine donmasını önleyecektir. Tepsiyi 3-5 saat dondurucuya koyun. Bu süre zarfında sebzeler donacak ve depolama sırasında birbirine yapışmayacaktır.
Adım 5
Kabak parçalarını sağlam bir torbaya boşaltın veya plastik bir kaba koyun. Dondurma tarihini kabın üzerine yazın ve tekrar dondurucuya koyun. Bu şekilde hasat edilen sebzeler, bir sonraki hasada kadar tüm faydalı niteliklerini koruyacaktır.
