Doğru bir kahvaltı, çocuğun bir gece uykusundan sonra vücudunun toparlanmasına yardımcı olur, güne enerji verir. Bazı anneler sabahları, eğer yulaf lapasını ve sütü gerçekten sevmiyorsa, 2 yaşındaki bir çocuğunu kahvaltıda nasıl besleyeceği sorusuyla kafa patlatıyor. Bu arada, özel bir beceri veya mutfak yeteneği gerekmez, kahvaltı tarifleri basit ve hızlı hazırlanır.
Genel kurallar ve öneriler
İki yaşındaki çocuklar genellikle günde 4 öğüne aktarılır, ancak bebek fiziksel olarak zayıfsa veya henüz anaokuluna gitmiyorsa, ancak evde büyütülüyorsa, onun için iki sabah yemeği organize edilmesi tavsiye edilir - bir ışık, ikinci daha tatmin edici.
Doğru günlük rejimle, ilk kahvaltıdan sonra 2 yaşında bir çocuk yürüyüşe çıkarılır. Böylece ikinci kahvaltı saati ilkinden yaklaşık 2-2,5 saat sonra gelir. Bu zamana kadar, bebeğin iştahını açmak için zamanı olacak.
İlk kahvaltı olarak, bebek yeni uyandığında ve henüz acıkmadığında, yumuşak pate, tereyağlı ve yumuşak peynirli sandviçler idealdir. İkinci kahvaltı, tereyağlı süt lapası, puding, güveç, omlet vb.
2 yaşındakiler için sağlıklı bir kahvaltı şunları içeren yiyecekleri içermelidir:
- karbonhidratlar;
- proteinler;
- lif.
Karbonhidratlar çocuğun vücuduna enerji verir ve yeni bir güne neşeli ve iyi bir ruh hali içinde başlamasına yardımcı olur. Sabahları karbonhidratların sağlığa giden en kesin yol olduğunu söylemeleri tesadüf değildir. Protein daha uzun süre (bir sonraki öğüne kadar) enerji kaynağıdır. Lif, sindirim sisteminin normal işleyişini sağlayacak ve bebek akşama kadar kendini iyi hissedecektir.
Bebek maması uzmanları tarafından önerilen kahvaltı, elbette süt lapası - irmik, yulaf ezmesi, pirinç, karabuğday, darı; süzme peynir yemekleri - güveç, pudingler, peynirli kekler, tembel köfte; sebze püreleri; yumurta bazlı yemekler - omletler, sufleler ve yumurtaların kendileri, haşlanmış ve fırınlanmış. Kahvaltı yemeklerinin faydalı özelliklerini otlar, taze meyveler ve meyveler, yoğurt, reçeller, soslar vb. yardımıyla çoğaltabilirsiniz.
2 yaşındaki bir bebek için kahvaltı içeceği olarak kakao, jöle, meyve suları, kompostolar, tatlı çaylar idealdir. Evet, zaten kendi başına 2 yaşında bir çocuk olmalı.
kahvaltı tarifleri
Havuçlu omlet. 1 havucu soyun, ince rendeleyin ve tereyağında tavada pişirin. 2 yumurtayı biraz tuzla çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. süt, karıştırın ve elde edilen karışımı havuçlara dökün. Omleti orta ateşte, üstü kapalı olarak yumuşayana kadar kızartın. Servis yapmadan önce ince doğranmış otlar ve bir dilim taze domates serpin. Bu arada, havuç veya elmalı aynı hafif ve sağlıklı omlet, akşam yemeğinde bir çocuğa beslenebilir.
Kuru üzüm ve elma ile lor pudingi. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- süzme peynir - 250 gr;
- irmik - 2 çay kaşığı;
- toz şeker - 2 çay kaşığı;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- ceviz - 5 adet;
- taze elma - 1 adet;
- tereyağı (erimiş) - 1 yemek kaşığı;
- tatmak için tuz.
Loru bir elek ile ovalayın. İrmik, şeker, ezilmiş fındık, doğranmış veya iri rendelenmiş elma, yumurta sarısı ve tuz ile birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın (tercihen bir karıştırıcıda). Proteini kalın bir köpük oluşana kadar çırpın, ara sıra karıştırarak lor kütlesine dökün. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce tatlı yoğurt, ekşi krema serpebilir veya meyve reçeli veya reçeli ile fırçalayabilirsiniz.
Yarı kıvamlı yulaf lapası, pirinç, karabuğday. 1 bardak süt için: irmik ve darı lapası yapmak için 1/4 su bardağı tahıl gevreği, pirinç ve karabuğday lapası için 1/3 su bardağı tahıl, yulaf lapası için 1/2 su bardağı yulaf ezmesi. 2 çay kaşığı ilave edilen kaynar sütte. tatmak için şeker ve tuz, mısır gevreği ekleyin ve yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Sadece tereyağı eklemek ve bebeğe yulaf lapası sunmak için kalır.
Sütlü yulaf lapasına taze veya çözülmüş meyveler ve meyve dilimleri, reçel veya reçel koyabilirsiniz. Reçel ve konserveleri eklerken sütün içine şeker koymanıza gerek yoktur.
Sabah çayı için tatlı kurabiyeler. İhtiyacınız olacak: 200-250 gr birinci sınıf buğday unu, 40 gr tereyağı, 150 ml süt, 10 yemek kaşığı. toz şeker. Hazırlanışı: Unu bir elek ile eleyin, üzerine kaba bir rende üzerine rendelenmiş tereyağı ekleyin (sert, buzdolabından taze olmalı), karıştırın ve geniş bir kesme tahtası üzerine koyun. Şeker ekleyin ve bu kütleyi bir bıçakla doğrayın. Daha sonra doğramayı ve karıştırmayı aynı anda durdurmadan ılık sütü yavaş yavaş dökün. Daha sonra hamuru elinizle yoğurun. Sert ama yumuşak bir hamurunuz olmalı. 1,5-2 cm kalınlığında açıp yuvarlak bir kalıpla yuvarlaklar kesin. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce bisküvileri reçel veya reçel ile yağlayabilirsiniz.
