Süzme peynir, bebek mamasında büyük rol oynayan bir üründür. Ebeveynlerin küçüklerine makul miktarlarda vermeleri gerekir. Haftada birkaç kez menüye dahil edilebilir.
Bir çocuğa süzme peynir ne sıklıkla verilir
Süzme peynir, çok miktarda değerli bileşen içeren fermente bir süt ürünüdür. B vitaminleri, kalsiyum açısından zengindir. Süzme peynirin çocukların diyetine 8-9 ay arasında eklenmesi önerilir. İlk tamamlayıcı gıda 6 aydan önce verildiyse, bebeğinize 7-8 aydan itibaren fermente süt ürünleri verebilirsiniz.
Çocuğu az miktarda süzme peynirle tanıştırmaya başlamalısınız. İlk kez, günde yarım çay kaşığı ürünü diyete sokmak yeterlidir. 1 yaşına geldiğinde, bebek zaten günde 50 grama kadar süzme peynir alabilir. Aynı zamanda, her gün bir çocuğa vermeye değmez. Her gün sunmak en iyisidir. Vücuda fazla kalsiyum alımı, eksikliği kadar zararlıdır.
2 yaşın altındaki bir çocuk, her gün yaklaşık 60-80 gram süzme peynir almalıdır. 2 yaşına ulaştıktan sonra, beslenmesine yönelik fermente bir süt ürününün bir kısmı zaten 100 gram ağırlığında olmalıdır. Aynı zamanda, bebeğe haftada 300 gramdan fazla süzme peynir verilmemelidir. Bu nedenle, haftada 3 kez çocuğun diyetine sokmanız gerekir.
Bu tavsiyeler ortalama. Yerel çocuk doktoru, çocuğun bireysel özelliklerini, kalsiyum ihtiyacını ve diğer mineralleri dikkate alarak bunları düzeltebilir. Bu nedenle, örneğin, yeni başlayan raşitizm belirtileri olan bebekler için, günlük süzme peynirin diyete dahil edilmesine izin verilir. Ayrıca, emilimini artıran D vitamini ile birlikte kullanılması daha iyidir.
Çocuklara ne tür süzme peynir verilir
Bebek maması için tasarlanan süzme peynir en yüksek kalitede olmalıdır. Ne yazık ki, modern süpermarketlerde ve pazarlarda ürünler genellikle ilk tazeliğinden satılmaz. Bu nedenle, 2 yaşın altındaki bebekleri beslemek için süzme peyniri kendiniz pişirmeniz önerilir. Bunu yapmak için taze süt, ekşi krema veya kefir satın almanız gerekir.
Bir bardak süte bir çorba kaşığı ekşi krema veya 100 mililitre kefir eklenmelidir. Ardından, elde edilen karışımı 3-5 saat oda sıcaklığında tutmanız, ardından bir tencereye dökmeniz ve ısıtmanız gerekir.
Süt kesilmeye başlayınca ocağı kapatın, karışımı tülbentten süzün ve elde edilen pıhtıyı hafifçe sıkın. Bu tarif, hassas bir dokuya sahip inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir ürün hazırlamanıza olanak tanır.
Çocuk lorları özel mağazalarda ve eczanelerde satılmaktadır. Üreticiler özellikle en genç yaş kategorisi için ürettikleri için ev yapımı süzme peynirin yerini alabilirler. Bebek hala çok küçükken ve sadece 20-50 gram fermente süt ürünü yerken bunları satın almak çok uygundur.
2 yıl sonra bebeğinize endüstriyel üretim süzme peynir verebilirsiniz. Bu durumda, piyasaya sürülme tarihine ve raf ömrüne ve ayrıca tat özelliklerine dikkat etmek zorunludur.
