Çocuğun sağlıklı gelişimi, çocuğun beslenmesine bağlıdır, bu nedenle ebeveynler, çocuğun yemeğinin sadece lezzetli değil, aynı zamanda vitaminler ve diğer faydalı unsurlarla zenginleştirilmiş olmasını sağlamalıdır.
Gerekli
- - kabuğu çıkarılmış tane (irmik, mısır, karabuğday, pirinç, darı);
- - Su;
- - Süt;
- - tuz;
- - şeker ve vanilya şekeri;
- - çilek, reçel, kuru üzüm;
- - Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Çocuğunuz için pişirebileceğiniz en basit yulaf lapası irmik. Hazırlamak için ateşe bir tencereye su koyun ve suyun kaynamasını bekleyin. Biraz süt ekleyin, orada tuzlayın ve tekrar kaynatın. İrmik alın ve sürekli karıştırarak ince bir akışta bir tencereye dökün. İrmik lapasını kısık ateşte pişirmek yaklaşık 5 dakika sürer, ardından kapağın altında 10 dakika daha bırakın. Tahılın çok fazla olmamasına dikkat etmelisiniz, çünkü hem kaynar hem de soğudukça kalınlaşır. Bitmiş yemeği tereyağı, kuru üzüm, reçel veya taze yabani meyveler ile servis edebilirsiniz.
Adım 2
Bebek maması için uygun olan ikinci yulaf lapası mısırdır. Hazırlanma süreci, irmik lapası hazırlanmasına benzer. Sadece tahıl miktarı daha az olmalıdır, çünkü kaynatıldığında 3 kat artar ve 18-20 dakika pişirilir. Bitmiş yemeği reçel, çilek, tereyağı veya fındıkla servis edebilirsiniz. Tüm malzemeler gözle belirlenir.
Aşama 3
Alternatif olarak, çocuğunuz için karabuğday lapası pişirebilirsiniz. 5 bardak sütü alın, bir tencereye dökün ve ateşe verin. Süt kaynadıktan sonra üzerine bir tutam tuz ve biraz vanilya şekeri ekleyin. Oraya iyice yıkanmış karabuğdayı dökün. Elde edilen kütle kaynar kaynamaz, içine bir parça bitkisel yağ koyun ve ara sıra karıştırarak kırk dakika hazır hale getirin.
4. Adım
Çocuk kahvaltısı için başka bir seçenek de pirinç lapası. Hazırlamak için, yıkanmış pirinci alın ve bir tencerede su içinde kısık ateşte pişirin. Su hacmi pirinci iki santimetre kaplamalıdır. Su buharlaştıktan sonra tencereye oda sıcaklığındaki sütü ekleyin (soğuk süt kesilecektir). Oraya biraz tuz, şeker ve bir parça tereyağı koyun. Pirinç lapası kapağı kapalı olarak kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.
Adım 5
Bazı çocuklar kahvaltıda darı lapası yemeyi çok severler. 1 su bardağı darı unu alın ve su bulanıklaşana kadar akan su altında iyice durulayın. Tahılları bir tencereye (2 su bardağı) dökün ve ateşe verin. İki su bardağı sütü başka bir tencereye alıp kaynatın. Nemin buharlaşmasını bekleyin. Bu olur olmaz, darı kabuğu çıkarılmış tane içine sıcak süt dökün, oraya şeker, tuz ve tereyağı ekleyin. Tahıl şişene, kalınlaşana ve yumuşayana kadar yulaf lapasını pişirin.
