Yaşamın ilk yılındaki bebekler için anne sütü en uygun besin olacaktır. Ama yavaş yavaş yetersiz kalıyor. Çocuk büyüdükçe, karbonhidrat ve yağlara, vitaminlere ve diğer maddelere daha fazla ihtiyaç duyar.
Yaklaşık altı aya kadar, çocuklarda sindirim sistemi daha katı yiyecekleri kabul edecek kadar iyi oluşturulmuştur. Ardından tamamlayıcı gıdaların tanıtımı başlar. Tüm kurallara göre yapıldığında, süt yöntemlerinden biri yavaş yavaş, hazırlanması için birçok tarifin bulunduğu, sindirimi kolay yemeklerden biri ile değiştirilir. Tamamlayıcı gıdaların görevi, emzirmeden daha katı gıda alımına kademeli bir geçiş, ısırma ve çiğneme becerilerinin geliştirilmesidir.
Tamamlayıcı gıdaları tanıtmak için ipuçları
Bir yaşın altındaki çocukları anne sütünden farklı yiyeceklere alıştırmak için yavaş yavaş yeni ürünler tanıtmak gerekir. Örneğin, altı aylık bebekler için çorbalar, bir sonraki beslenmeden önce günde bir kez bir çay kaşığı içinde verilir. Yavaş yavaş, bu kısım her seferinde iki kat daha fazla beslenecek şekilde artırılmalı ve bu miktar bir emzirmeyi değiştirmenize izin verene kadar devam etmelidir.
Bir yaşın altındaki çocuklar için yemek tarifleri seçerken, malzemelerin yutma sırasında sorun yaratmadığından emin olmanız gerekir. Yiyecekler sıvı olmalıdır, bu nedenle çorba tarifleri büyük popülerlik kazanmıştır - böyle bir yemeğe, herhangi bir maddenin eksikliğini doldurmaya yardımcı olabilecek her şeyi koyabilirsiniz. Zorla beslemeyin - çocuk bunu veya bu parçayı yemek istemiyorsa, başka bir ürünle değiştirmeyi deneyin.
İlk olarak, bebek için mamasına meyve suları verilir, sonra sıra patates püresine gelir. Bu tür yiyecekleri hazırlamak için kullanılan her şey iyice öğütülmelidir. Önce sebzelerden bebekler için patates püresi pişirmeniz, ardından yavaş yavaş et yemeklerine geçmeniz gerekecek. Çocuk çorbaları çok faydalıdır. İşte çocuğunuz için besleyici yiyecekler yaratmanıza ve onu “yetişkin” sofrasına geçişe hazırlamanıza yardımcı olacak tarifler.
Ev yapımı bebek püresi
Püre haline getirilmiş sebze ve meyveler tüm çocuklar tarafından yenebilir. İlk başta, öğle yemeği için bazı tamamlayıcı yiyecekler pişirmek için çok fazla malzeme almamalısınız. Tek püre veya iki tür malzeme kullananlar için harika.
kabak püresi
İlk besleme için bir kabak yemeği ideal olacaktır. 7 aylıktan itibaren bebekler için ikindi atıştırmalığı olarak servis edilebilir. Yemek pişirmek için bir fırın veya mikrodalga kullanın. Bir küçük kabak, bir çay kaşığı bitkisel yağ, bir bardak su, istenirse yeşilliklere ihtiyacınız olacak.
Kabak yıkayın ve kabuğunu kesin. Parçalara ayırın. Doğramak için blendera koyun. Yağlı bir kaba koyun ve su ekleyin. Fırını 170 dereceye ısıtın ve 15 dakika orada tutun. Tekrar karıştırın, blenderi tekrar kullanmanız gerekebilir. Ilık servis yapın.
kabak elma püresi
Böyle bir yemek, bir yaşında bir çocuk ve bir yaşından küçükler için hazırlanabilir. Balkabağı yemeğe tatlılık katar, elma vitaminlerle takviye eder ve hoş bir aroma verir. Yemek pişirmek için 300 gr kabak posası, 3-4 büyük elma, 300 gr suya ihtiyacınız var. Bir seferde pişirmeniz gerekiyorsa, miktarı üçe bölün. Kabak, lif, vitaminlerde birçok eser element vardır.
Elmaları ve balkabağını soyun, küçük küpler halinde kesin. Bir tencereye koyun, su dökün ve ateşe verin. Kapağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten alın, soğutun.
Tencerenin hafif ılık içeriğini bir karıştırıcıya aktarın, pürüzsüz olana kadar çırpın. Şeker eklemeden bile bebeğin zevkle yemesi için yeterince tatlı olacak bir kütle ortaya çıkıyor.
balık püresi
Tamamlayıcı yiyecekleri balıkla tanıştırmanın zamanı geldiğinde, çocuğunuz için öğle yemeği için balık püresi pişirmenin zamanı geldi. İşte çok basit bir tarif.
200 gr önceden püre haline getirilmiş patates, 200 gr haşlanmış balığa ihtiyacınız olacak (az yağlı deniz çeşitlerini seçmek daha iyidir). Balığı pişirmek daha uzun sürer - kemiklerinden kolayca çıkmasını bekleyin. Ortaya çıkan balık filetosunu çatalla iyice ezin. Daha sonra balıkları ve patatesleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bir yaşında bir çocuk için çorba nasıl pişirilir
Sadece bir yaşında bir çocuk için değil, biraz daha küçük olanlar için de çeşitli çorbalar pişirebilirsiniz. Sebze çorbası, balık çorbası, püre çorbası - birçok seçenek var, bu nedenle bir çocuğun öğle yemeği için ne pişirileceği sorunu genellikle bu yemeklerden birini seçerek çözülür.
Bir yaşında bir bebek için en yaygın çorba tarifleri sığır eti, balık, sebze, pilavlı tavuk çorbasıdır.
Bebek için et çorbası
Bir çocuk için sığır çorbası, bir et parçasından et suyunda pişirilebilir veya bir pirzola kullanılabilir. Et suyuna ek olarak, kabak - taze veya dondurulmuş, zeytinyağı - bir çay kaşığı, iki yeşil soğan tüyü, 7 kuzukulağı yaprağı, kruton yapmak için birkaç dilim ekmek gerekir.
Pirzola veya eti suyla dökün ve pişirin. Et suyu, bir yetişkin için hazırlanan, 1: 1 oranında suyla seyreltilmiş ve kaynatılmış yiyeceklerden alınabilir. Köfteyi 20 dakika pişirin. Kabağı ezin, çorba için bir bardak yeterlidir. Kuzukulağı durulayın, herhangi bir yeşillik gibi doğrayın.
Bir yaşındaki bebeğe yönelik et yemeklerine kabak eklemek çok faydalıdır. Diyet lifi çok faydalıdır, bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur. 1 yaş ve üstü bebekler için çorba tarifleri genellikle kabak püresini içerir.
Kuzukulağı ve kabakları haşlanmış et suyuna koyun. Yeşil soğan, çocuk 1 yaşından büyükse kullanılabilir - durulanır, parçalar halinde kesilir ve çorbaya atılır. Her şeyi birlikte 10 dakika kaynatın. Daha sonra sebzeleri oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın ve bir blender veya kıyma makinesine koyun. İstenilen kıvama gelene kadar durulayın ve tencereye geri koyun. Kapağı kapalı olarak 5 dakika kısık ateşte pişirin. Çorba hazır.
1 yaşından küçük bebekler için tavuk çorbası
Et suyunun ağırlıkta olduğu tavuk çorbası, tamamlayıcı gıdaların en başında bebeklere sunulabilir. Böyle bir yemeğin sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır, büyük miktarda yağ emilmez.
Et suyunu hazırlamak için yarım litre suya ve tavuk filetosuna ihtiyacınız olacak, neredeyse hiç yağ içermeyen bir göğüs seçmek daha iyidir. Ayrıca yarım havuç ve küçük bir soğan hazırlayın. Yemek, menüsü oldukça geniş bir ürün yelpazesine sahip bir çocuk için hazırlanıyorsa, biraz makarna ekleyebilirsiniz.
Göğsü bir tencereye koyun ve su ekleyin, ardından kaynatın. İlk suyu boşaltın ve tencereye tekrar doldurun. Şimdi soğan ve havuç atılıyor - tavuk eti ile birlikte pişirilmeleri gerekiyor. Sebzeleri yumuşattıktan sonra makarnayı ekleyin.
Makarna piştikten sonra kalın kısmını delikli kepçe ile çıkarıp blenderdan geçirebilirsiniz. Elde edilen kütleyi sıcak et suyu ile seyreltin. Soğutun ve çocuğa servis yapın. Bebek mamasına istediğiniz kadar tuz ekleyin.
Bebek maması için yulaf ezmeli smoothie
Yulaf ezmesi sağlıklıdır, ancak çok az çocuk onu isteyerek yer. Bu nedenle, yulaf ezmeli bir smoothie yapmaya değer - bu, bebek maması için iyi bir seçenektir. Bunu yapmak için önceden yulaf ezmesi pişirmeniz gerekecektir.
Yemek pişirmek için doğal yoğurt, 180 ml ve yaklaşık yarım bardak yulaf ezmesine ihtiyacınız olacak. Yemeğe ince doğranmış kuru meyveler, tatlı konserveler veya reçel ekleyebilirsiniz. Yulaf lapası için yulaf ezmesini 10 dakika suda kaynatın, soğutun. Yulaf lapası, reçel ve yoğurdu bir karıştırıcıda birleştirin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir yaşına kadar olan bebekleri beslemek için uygundur, ancak daha büyük çocuklar genellikle zevkle smoothie içerler.
