Ebeveynler çocuklarını her zaman sağlıklı yiyeceklerle beslemeyi başaramazlar, özellikle bu sebzeler için geçerlidir. Bir çocuk karnabaharı her iki yanağından mutlu bir şekilde yutacak, diğeri ise tam tersine bu yemeği reddedecek. Birçok anne, her seferinde çocuğunu tamamen tatmin edecek yeni ve ilginç tarifler bulmak zorundadır.
Talimatlar
Aşama 1
Haşlanmış karnabaharın görüntüsünü "gizlemenin" bir yolu, onu güzel ve lezzetli bir süt sosuyla maskelemektir. İlk önce lahana salkımını kaynatmanız veya daha iyi buharlamanız (çocuklar için çok daha yararlı) gerekir.
Adım 2
Daha sonra sos hazırlanır. Bunu yapmak için, bir tavada veya tencerenin dibinde tereyağı eritilir, biraz un eklenir, ardından süt ve her şey birkaç dakika kısık ateşte kaynatılır, sos sürekli karıştırılmalıdır. Daha sonra süt-krema sosuna bulanan karnabahar fırına gönderilir. Yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Kabuk kızardığında, nefis hazırdır.
Aşama 3
Başka bir seçenek de karnabaharı havuç ve küçük tavuk veya sığır eti parçalarıyla birleştirmektir. Bunu yapmak için, yarı pişmiş lahana havuç dilimleri ile bir tavada hafifçe kızartılmalı, ince doğranmış soğan ve haşlanmış et sotelenmeli, ardından yemeğin üzerine ekşi krema dökülmelidir.
4. Adım
Birçok çocuk kreplere çok düşkündür. Çeşitli garnitürlerle iyi giderler ve hoş bir çay içmeye atılırlar. Karnabahar krepleri de yapabilirsiniz. Bunu yapmak için önce lahanayı biraz haşlayın, sonra ezin, bir yumurta, biraz un, tuz ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Adım 5
Bundan sonra, elde edilen karışımı bir çorba kaşığı ile önceden ısıtılmış bir tavada ayçiçek yağı ile dikkatlice yayın. Pankeklerin her iki tarafı da kızardığında hazır kabul edilir.
6. Adım
Daha sık, karnabaharın eklendiği farklı sebzelerden çok renkli "zor" patates püresi yapmaya çalışın. Diğer şeylerin yanı sıra, çocuk tabağındaki yiyecekleri denemeyi, onlardan çeşitli figürler veya yüzler çıkarmayı deneyin. Çocuklar bununla eğlenirler. Bu izlenim altındayken, tabak neredeyse boştur - çocuk doludur ve anne mutludur.
