Anne sütünün veya mamanın yerini yeni ürünler aldıktan sonra, annenin bir yaşından küçük çocuklar için nasıl yemek pişireceği konusunda birçok sorusu vardır. Çocuk mutfağı tarifleri oldukça basittir, ancak aynı zamanda genel kurallara uygun olarak hazırlanırlar.
Gerekli
- - Kaliteli ürünler,
- - ikili ısıtıcı.
Talimatlar
Aşama 1
Bebek maması için yemekler hazırlarken, aşırı uzun ısıl işlemin vitamin içeriğini en aza indirdiğini, ancak yetersiz beslenmenin yiyeceklerde patojenik bakterilerin korunmasına yol açabileceğinden daha da tehlikeli olduğunu hatırlamanız gerekir. Bu yaştaki bir çocuğun sindirim sistemi yeni oluşuyor ve mikroplara karşı çok hassastır, bu nedenle mutfakta hijyen çocuk sağlığının anahtarıdır.
Adım 2
Ürünlerin en yüksek miktarda besin maddesini koruyabilmesi için, bir yaşından küçük çocuklara yönelik yiyeceklerin taze olması gerekir. Tekrar ısıtma içerdikleri vitamin miktarını azaltacağından, yemekleri yemeden hemen önce hazırlamanız tavsiye edilir.
Aşama 3
Bazen ebeveynler, pazardan alınan taze sebzelerin daha sağlıklı olduğuna inanarak fabrikada yapılan bebek mamasını görmezden gelir. Bununla birlikte, yalnızca sitenizde toplanan sebze ve meyveler söz konusu olduğunda, bunda bazı gerçekler vardır. Bu, doğanın armağanlarında zararlı nitratların olmadığından emin olmanızı sağlar. Ne yazık ki, bu maddeler genellikle serada yetiştirilen sebzelerde fazla bulunur. Nitratlar meyvelerde eşit olmayan bir şekilde dağılır, ancak çoğu ciltte birikir. Bu nedenle, sebze ve meyvelerden çocuk yemeklerinin hazırlanması için cildin soyulması tavsiye edilir.
4. Adım
Bir yaşından küçük bir çocuk için yemek pişirmek en iyi şekilde buharla yapılır. Bu tür yiyecekler tamamen diyetle elde edilir ve ayrıca tüm faydalı maddeleri korur. Pişirme sırasında, vitaminlerin çoğu suya girer, bu sadece çorba yaparken iyidir. Çift kazanda sadece sebzeleri değil, omletleri, et yemeklerini de pişirebilirsiniz. Buğulanmış köfteler veya pirzolalar çok yumuşaktır. Yıla doğru, çocuğun çiğnemeyi öğrenmesi için yemeğin kıvamı zaten daha kalın ve küçük parçalar içermelidir.
