Yulaf ezmesi, tahıllardan yapılan en sağlıklı yemeklerden biridir. Çocukluğunda bile iyidir, ancak burada onu tanımak için bazı sınırlamalar olduğunu hatırlamak gerekir.
Yulaf ezmesinin faydaları
Sindirime ve kilo alımına yardımcı olan bir lif ve protein kaynağıdır. Bu nedenle kütle eksikliği olan bebeklere tahıllı tamamlayıcı besinlere başlamaları önerilir. Yulaf ezmesi ayrıca aralarında potasyum, fosfor, demir ve daha fazlasının bulunduğu birçok vitamin ve mineral içerir. Bir çocuk için hem sıradan yulaf ezmesi pişirebilir hem de bebek maması için tahıl kullanabilirsiniz. İkincisi, annenin zamandan tasarruf etmesine, düzgün bir kıvamda yulaf lapası hazırlamasına ve tam tahıllardan pişirilenlerden daha az faydalı olmamasına izin verir.
Çocuk yulaf ezmesi ayrıca vitaminler ve mikro elementler ile zenginleştirilebilir ve ayrıca bileşiminde satın alırken dikkate alınması gereken süt karışımını da içerebilir.
Çocuğunuza yulaf ezmesi vermeye ne zaman başlamalı?
Yulaf ezmesinin gastrointestinal sistemi nazikçe sarmasına rağmen, sindirimi yeterince zordur, bu nedenle 5 veya 6 aydan daha erken tanıtmaya değmez. Yulaf ezmesinde de, diğer tahıllarda olduğu gibi, genellikle alerjik döküntülerin nedeni olan glüten bulunur. Bu nedenle, genellikle ilk tamamlayıcı gıda olarak pirinç, karabuğday veya mısır irmik seçilir ve ancak o zaman yulaf ezmesi pişirmeye devam ederler. Bu nedenle, birçok yönden, bir çocuğa hangi yaşta yulaf ezmesi verebileceğiniz sorusu, bu bileşenin bireysel toleransına bağlıdır.
Gluten alerjiye neden olmazsa, çocuk menüsünde 6 aydan itibaren yulaf ezmesi düzenli olarak bulunabilir. Daha sonra çeşitli meyve katkı maddeleri ile çeşitlendirilebilir.
Yulaf ezmesi nasıl pişirilir
Yulaf ezmesi bir çocuk için bir yetişkinle aynı şekilde pişirilir. Ancak burada, yaş ne kadar küçükse, yulaf lapasının kıvamında o kadar hassas olması gerektiği unutulmamalıdır. Genellikle, tamamlayıcı yiyecekler, tahılların toz haline getirildiği özel çocuk tahıllarıyla başlar, bu nedenle, yulaf lapasının hazır olması için, kutuda belirtilen oranlarda sıcak su veya ısıtılmış sütte karıştırılması yeterlidir. Sıradan Herkül pullarından yulaf lapası pişirmek, kaynar su veya sütten 5 dakika sonra kaynatıldıkları için daha uzun sürer. Köfteyi ara sıra karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Oranlara gelince, çok şey çocuğun ne kadar yoğun tercih ettiğine bağlıdır. Daha fazla tahıl ve daha az sıvı alırsanız yulaf lapası daha kalın olacaktır. Erken yaşta 100 ml suda kaynatılmış bir yemek kaşığı mısır gevreği ile başlarlar.
