Yumurtalar değerli bir diyet ürünüdür. Neredeyse tamamen sindirilebilir proteinlerden oluşurlar. Daha önce herhangi bir alerji tespit edilmemişse, hem protein hem de yumurta sarısı yenebilir. Yumurtalar etten daha ucuzdur ve şekle zarar vermezler, ayrıca yumurta yemekleri çok çabuk pişer, bu da her zaman 10-15 dakikada öğle veya hafif bir akşam yemeği hazırlayabileceğiniz anlamına gelir.
Talimatlar
Aşama 1
Hamileler için yumurta en sağlıklı besinlerden biridir. Bakır, demir, fosfor, kobalt, A, D, B vitaminleri içerirler. Yumurta embriyonun gelişimi için gerekli her şeye sahiptir, bu nedenle hamile bir kadın için de faydalıdır. Bazı anne adayları, yüksek kolesterol içeriği nedeniyle yumurta yemekten korkarlar, ancak yalnızca doymuş yağ kolesterolü zararlıdır ve doğal kolesterol içeren gıdalar sağlık için güvenlidir. Bir yumurtadaki doymuş yağ sadece 1.5 g'dır.
Adım 2
Yüksek kolin hamilelik sırasında yumurta yemenin başka bir nedenidir, kolin nöral tüp gelişiminden sorumludur ve özellikle ilk trimesterde önemlidir. Normal kan kolesterol düzeyine sahip fiziksel olarak sağlıklı bir kadının günde 1-2 tavuk yumurtası yemesine izin verilir. Bu, haşlanmış yumurtalardan oluşan günlük bir kahvaltı veya birkaç günde bir birkaç yumurtadan yapılan bir omlet olabilir. Yumurtaları mağazadan satın almak önemlidir, çünkü evcil tavuklar her zaman sağlıklı değildir, salmonelloza yakalanma riski vardır. Pişirmeden önce yumurtalar iyice yıkanmalı ve dışkı ile lekelenmiş örnekler satın alınmamalıdır.
Aşama 3
Hamilelik sırasında su kuşu yumurtalarının kullanılması önerilmez. Salmonelloza neden olma olasılıkları çok daha yüksektir. Ancak böyle bir ürün pişirme için idealdir. Yeterli ısıl işlem, kullanışlılıklarını korurken güvenliklerini de sağlar. Hamilelikte bıldırcın yumurtası özellikle hemoglobin düzeyi düşük olan kadınlar için faydalıdır, kolesterol içermezler ve bu nedenle bıldırcın yumurtası korkmadan yenebilir. Fosfor, potasyum ve B vitaminleri tavuktan daha fazla miktarda bulunur. Ayrıca pişmiş bıldırcın yumurtası daha hassas bir yapıya ve tada sahiptir. Tavuk proteini alerjik reaksiyonlara neden olabilirse, bıldırcın yumurtası bu konuda güvenlidir. Antialerjik ilaçların önemli bir bileşeni olan yüksek bir ovomoksit içeriğine sahiptirler.
4. Adım
Bir kadının hamilelik sırasında yediği ve normal olarak tolere ettiği gıdaların bir çocukta alerjiye neden olabileceğine dair doğrudan bir kanıt yoktur. DSÖ, çeşitli bir diyet ve bir kadının diyetinde ortak olan tüm gıdaların tüketimini önermektedir. Tavuk proteinine veya diğer gıdalara karşı bir gıda alerjisi, hamilelik sırasında ilk kez doğrulanır veya ortaya çıkarsa, sadece bu durumda diyetten çıkarılmalıdır. Hamilelikte çiğ yumurta, çiğ proteinli krema ve yumurtalı tür yemeklerin kullanılması önerilmez.
