Balık yemekleri sağlıklı ve kolay sindirilebilir bir gıda ürünüdür. Balık, organik olarak dengeli bir amino asit, vitamin ve mineral bileşimi ile büyük miktarda protein içerir. Bu ürün, hassas yapısı, kaba liflerin, filmlerin ve bağ dokusunun olmaması ile ayırt edilir ve bu da ona çok iyi sindirilebilirlik sağlar.
Gerekli
- - beyaz deniz balığı;
- - anne sütü veya formülü;
- - Beyaz ekmek;
- - inek sütü;
- - Tereyağı;
- - tuz;
- - kıyma makinesi;
- - karıştırıcı;
- - ikili ısıtıcı.
Talimatlar
Aşama 1
Balık püresi bebeğin diyetine 10-11 ay arasında dahil edilmelidir. Bunu, tamamlayıcı et gıdalarının tanıtımından bir ay sonra yapmanız tavsiye edilir. İlk doz, yarım çay kaşığına tekabül eden 5-10 gram balıktır. Porsiyonu kademeli olarak artırın, 12 ayda 40-50 g'a getirin (haftada 1-2 defadan fazla değil). İki yaşında bir bebeğe haftada 2 kez, günde 100 gr balık verilmelidir.
Adım 2
Sabah yeni bir yemek keşfetmeye başlayın. Çocuğun enjekte edilen ürüne tepkisini dikkatlice gözlemleyin. Balıkları besledikten sonra ciltte kızarıklık, kusma, ishal ve genel sağlık keskin bir şekilde bozulursa, yeni yemeği iptal edin ve bir çocuk doktoruna başvurduğunuzdan emin olun. Balığın bebeğin diyetine dahil edilmesini ertelemek gerekebilir.
Aşama 3
İlk yağsız beyaz deniz balığınızı (morina, hake, pollock) tamamlayıcı bir gıda olarak hazırlayın. Donmuş karkası buzdolabının alt rafında çözdürün. Sonuna kadar buzunu çözmeyin. Balık buz kabuğundan kurtulduğunda, çıkarın ve akan soğuk su altında durulayın. Balıkların kemiklerini ve derisini iyice çıkarın. Çift kazana koyun ve yumuşayana kadar orada tutun. Daha sonra pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın ve biraz anne sütü veya uyarlanmış formül ekleyin. Ayrı ayrı veya sebze püresi veya yulaf lapası ile karıştırarak servis yapın.
4. Adım
Yeterli sayıda süt dişi almış bir yaşındaki bebek için iştah açıcı bir balık köftesi sunun. Beyaz deniz balığı filetosunu bir kıyma makinesinden geçirin. Elde edilen kütleye beyaz ekmek veya süte batırılmış bir somun ekleyin. Kıymayı tekrar kıyma makinesinden geçirin. Tuzlayın ve pürüzsüz ve kabarık olana kadar karıştırın. Küçük köfteler oluşturun ve 20-25 dakika buharda pişirin. Biraz tereyağı ile servis yapın.
