Bebekler çok hızlı büyür ve annelerin tamamlayıcı gıdaları düşündüğü bir zaman gelir. Bu durumda en iyi seçenek bebeğiniz için sebze püresi yapmaktır. Hazır olarak satın alabilirsiniz, ancak satın alınan ürünlerin kalitesine güvenmeyen birçok ebeveyn kendi başına patates püresi yapar.
Talimatlar
Aşama 1
Nötr sebzelerle püre beslemeye başlamak daha iyidir: kabak, karnabahar veya patates. Ardından havuç, brokoli, bezelye vb. ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Sebzeleri 3-4 saat soğuk suda bekletin. Bu şekilde ıslatmak, gıdadaki nitratların bir kısmını giderir.
Aşama 3
Pürenin bir parçası olan herhangi bir sebze akan su ile iyice yıkanmalıdır. Çok kirliyse, örneğin karnabaharda tüm çiçek salkımlarının temiz olması için bir fırça kullanın. Patatesleri ve kabakları soyun. Ürünler geçen yıla aitse ve taze değilse (örneğin, ilkbaharda yemek pişiriyorsanız), cildi normalden biraz daha kalın bir şekilde soyun. Dondurulmuş sebzeleri buzunu çözmeden kaynar suya koyun.
4. Adım
Çift kazan kullanarak yemek pişirebilirsiniz. Bu işleme yöntemiyle sebzeler maksimum miktarda besin tutar ve renk kaybetmez.
Adım 5
Buharlı pişiriciniz yoksa, örneğin bir tencere için bir ızgara şeklinde bir kevgir veya özel nozullar kullanarak basitçe buharlayabilirsiniz. Doğrudan suda pişirmek sebzeleri vitaminlerin çoğundan yoksun bırakır, ancak et suyu daha fazla kullanılabilir.
6. Adım
Bebeğinize sebze püresi hazırlamak için tüm ürünleri öğütmeniz gerekir. Bir blender kullanmak uygundur. Yokluğunda, önceden haşlanmış sebzeleri yoğurabileceğiniz ince bir rende veya hatta bir çatal uygundur. Doğradıktan sonra püreyi yaklaşık 5 dakika kaynatın. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda tekrar çırpın.
7. Adım
Elde ettiğiniz oldukça kalın patates püresine sebze suyunu ekleyin. Bazı anneler sağılmış anne sütü ekler.
8. Adım
Sindirimi iyileştirmek için karışıma yarım çay kaşığı zeytinyağı ekleyin. Püreye tuz, şeker veya başka tatlandırıcılar eklemeyin.
