Bir yaşın altındaki bebeklerin beslenmesi çok dikkat gerektirir - bu kadar küçük çocuklar için özel özenle yemek pişirmek gerekir. Ayrıca, çocuğun yeni yemeklerin her birine nasıl tepki vereceğini izlemeniz gerekecek, bu nedenle tamamlayıcı gıdalarla çok fazla deneme yapmamalısınız.
Henüz bir yaşında bile olmayan çocuklar için birbirinden lezzetli ve sağlıklı birçok yemek hazırlayabilirsiniz.
Yeni yiyeceklere küçük miktarlarda başlanmalıdır - yaklaşık yarım çay kaşığı. Her gün, tamamlayıcı gıdaların miktarını kademeli olarak artırarak, yenen gıda miktarını kademeli olarak emzirmenin yerini alacak veya bir karışım alacak şekilde getirin.
tamamlayıcı sebzeler
Çocuğun menüsünü sebze püresi ile değiştirmeye başlamak daha iyidir. İlk olarak, bu sözde monopure, yani bir sebzeden yapılmış, daha sonra birleştirilmiş, 2-3 çeşit sebze var. Yemek pişirmek için havuç, kabak, karnabahar, balkabağı uygundur. Patates sadece bir yemeğin temeli olarak kullanılabilir, ancak bir yaşın altındaki çocuklara yeşil salatalık ve baklagiller verilmemelidir.
Bir çocuk için sebze püresi hazırlamak için kesilir ve tuzlu suda kaynatılır. Daha sonra su boşaltılmalı ve sebzeler ince bir elek ile ovalanmalıdır. Elde edilen kütleyi kaynamış süt veya sebze suyu ve az miktarda bitkisel yağ ile birleştirin. Çocuk zaten altı aylıksa, püreye biraz haşlanmış ve kıyılmış et ekleyebilirsiniz.
Bir bebek için yulaf lapası sütte değil, kurutulmuş veya taze elmaların, sebzelerden elde edilen et suyunda pişirilebilir. Bu, özellikle çocuğun en yakın akrabalarının alerjik hastalıkları varsa yararlıdır. Yulaf lapası sütten biraz daha kalın olmalıdır. Tahıllara meyve püresi ekleyebilirsiniz.
Etten ne pişirilir
Bir çocuk için et püresi pişirmek için et iyi alınmalı, filmsiz, yağsız, yan ürünler böyle küçük çocuklar için uygun değildir. Et, kapağın altında bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır, ardından iki kez kıyma makinesinden geçirilir. Yuvarlanan kütle, haşlama sırasında elde edilen az miktarda et suyu ile karıştırılır, tereyağı eklenir, kaynatılır ve 10 dakika fırına yerleştirilir. Et bir kıyma makinesinden geçtikten sonra, ona suya batırılmış biraz ekmek veya kraker eklerseniz, bu kütleden çocuk için buharlı pirzola veya köfte yapabilirsiniz.
Yeni yürümeye başlayan çocuklar hem basit hem de süslü çorbaları sever. Örneğin, köfte çorbası - hamur, süzme peynir, patatesten yapılabilir. Birçok anne, çocuklar için bu tür yemekler hazırlamaya heveslidir - hem kullanışlı hem de kullanışlıdır ve fazla zaman almaz. Örneğin, balık püresi çorbası için birkaç balık filetosu, küçük bir soğan, bir patates ve bir havuç gerekir. Et suyunu filetodan kaynatın, süzün, ince doğranmış sebzeleri ekleyin. Piştikten sonra haşlanmış balıkları ilave edin. Her şeyi bir karıştırıcıda öğütün.
