Mantarlar dünyanın en sevilen diyet gıdalarından biridir. Protein ve birçok değerli mikro besin açısından zengindirler. Ancak bu malzemeyle çocuklara yemek vermeye kaç yaşında başlamalısınız? İki yaşında bir çocuk en azından mantar çorbası yiyebilir mi?
doktor ne diyor
Rus doktorlar, bebekleri herhangi bir biçimde mantarla beslemeyi şiddetle tavsiye ediyor. Çorbaya dahil. Ve en iyi ve en çevre dostu olanı seçmiş olsanız bile, sizce mantar.
Neden? İlk olarak, sindirimi zor bir üründür. Bileşiminde, insan vücudu tarafından zayıf bir şekilde emildiği için polisakkarit kitin içerir. Bir çocuk için, özellikle okul öncesi çağında, küçük bir mantarı bile sindirmek mümkün olmayabilir.
İkincisi, mantarlar büyüdükçe topraktaki kirletici maddeleri emer. Doğada mantar toplamak için tamamen "temiz" yerler bulmak zaten çok zor. Yani, ormanda kesilmiş zararsız bir yağlayıcı veya petrol bile zarar görebilir.
Ne yazık ki, mağazalardan satın alınan mantarların mutlak ekolojik saflığından emin olmak her zaman mümkün değildir. Üreticiler, ürünün tüm kurallara uygun olarak yetiştirildiğini iddia ediyor. Ama çocuğunuz üzerinde test etmeye değer mi?
Üçüncüsü, birçok mantar türü alerjiye neden olabilir.
Böylece lezzetli mantar çorbası yeseniz ve kendinizi harika hissetseniz bile yemek bebeğiniz için zehir olabilir.
Tıbbi uyarılara rağmen birçok kişi çocuklarına mantar yemekleri yedirmeye devam ediyor. Çoğu zaman bu nedenle korkunç bir şey olmaz. Ancak yaz aylarında ve özellikle sonbaharda yaşanan olayların kronolojisine bir göz atın. Muhtemelen, yeni yürümeye başlayan çocukların yenilebilir mantar zehirlenmesi hakkında haberler bulacaksınız.
Mesajların konusu genellikle benzerdir: bütün aile çorba veya başka bir mantar yemeği yedi, herkes sağlıklı ve bebek ve hatta birkaç çocuk hastaneye kaldırıldı. Ne yazık ki, bazen bu çocuğun ölümüne yol açar.
kaç yaşında olabilirsin
Doktorlar, altı yaşından küçük çocukların hiçbir şekilde mantar yememeleri konusunda ısrar ediyor. Bazı uzmanlar bu tavsiyeyi 12 yaşın altındaki çocuklara yayıyor. Her durumda, onlardan bir okul çocuğuna mantar ve çorba verirseniz, bunu dikkatli yapmanız gerekir:
- en güvenli mantarları seçin: petrol, bal mantarı, çörek;
- bilinmeyen bir yerden toplanan bir çocuğa mantar almayın;
- mağazada mantar seçerken eksik etmeyin. Kendilerini iyi kanıtlamış imalat firmalarını tercih edin. Ürünleri ucuz olmasa da;
- mantar çorbasını kesinlikle tarife göre pişirin, hiçbir durumda mantarların kaynama süresini kısaltmayın;
- çocuk yemekten sonra kendini iyi hissetmiyorsa hemen doktora gidin.
