Çok yağlı olmayan tavuk, dana eti, domuz eti ve balık türlerinden pirzola, bebek büyüdüğü için kesinlikle çocuk menüsüne dahil edilmelidir ve et yemekleri büyüme için gerekli birçok protein içerir. Her ne kadar çocukları etle beslemede sınırlamalar olduğu unutulmamalıdır.
Bu gerekli
- • 60 gram et, yağ ve filmlerden arındırdığınızdan emin olun (burada sağrı en iyisidir),
- • 2 dilim ekmek,
- • 10 ml soğuk, neredeyse buz gibi su,
- • 2 gram (yaklaşık 1/2 çay kaşığı) eritilmiş tereyağı,
- • Tat vermek için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
"Köfte nasıl iştah açıcı yapılır?" her anne ilgilenir. Bebek çeşitli alerjik reaksiyonlara yatkın değilse, pirzola yapmak için ekmeğin süte batırılması gerektiği unutulmamalıdır. Kıymada, diğer şeylerin yanı sıra, pirzolalara kesinlikle sofistike bir aroma ve tat verecek çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz: fesleğen, hindistan cevizi, kekik.
Adım 2
Eti yağsız ve filmsiz bir kıyma makinesinden geçirin.
Aşama 3
Süte veya suya batırılmış (sadece posa) iyice sıkılmış ekmeği ekleyin ve tekrar kıyma makinesinden geçirin.
4. Adım
Tatmak için tuz. Soğuk su ve yağı ekleyin.
Adım 5
Kütleyi çok iyi yoğurun, tahta kaşık en iyisidir; kütle çok yumuşak ve eşit olmalıdır.
6. Adım
Kıymayı suya batırılmış bir tahta üzerine koyun. Köfteleri dikdörtgen veya yuvarlak bir şekil vererek şekillendirmeye başlayın.
7. Adım
Hazırlanan pirzolaları bir çift kazana koyun ve her iki tarafta 4-6 dakika buharda pişirin. Piştikten sonra 5-6 dakika fırına verin.
8. Adım
Bir buharlı pişiricinin yokluğunda, buğulanmış köfteler şu şekilde pişirilebilir: Köfteleri kulpsuz çok büyük olmayan bir tencereye koyun, et suyuyla dökün, bir kapakla kapatın. Yarısı kaynar su dolu başka bir tencereye koyun.
9. Adım
Yarım saat fırında bekletin.
Adım 10
Doğranmış haşlanmış sebzeler veya sebzeli lezzetli bir puding ile servis yapın.
11. Adım
Kızarmış pirzola çocuklara sadece 1 yıl sonra verilebilir, çünkü onları yağda kızartırken, hassas çocukların midesinin sindirmesi zor olan bir kabuk oluşur.
