Çocuklar mantar yiyebilir mi? Küçük çocukların bu ürünle beslenmesi önerilmez. Başka bir şey özel koşullarda yetiştirilen kültür mantarlarıdır, ancak bunların 3 yaşından küçük çocuklara verilmesi de önerilmez.
Sonbaharın gelmesiyle birlikte, sessiz avlanmayı seven birçok insan ormana koşar, küçük çocukları bu aktiviteye çeker, sebepsiz yere temiz havanın ve bir çam ormanında doğada uzun bir yürüyüşün çocuğun vücudu için faydalı olduğuna inanmak. Bundan sonra, tüm aile kızarmış chanterelles, boletus, boletus ve diğer mantarlarla ziyafet çekmek için masaya oturur ve ayrıca küçük çocukları buna çeker, ancak çocukların mantar yemesi çok yararlı mı, nasıl seçilir?
mantar bileşimi
Bazılarının inandığı gibi mantarlar hiç de işe yaramaz bir ürün değildir. Orman perdelerinin bu sakinleri, özellikle D vitamini, PP, C, A ve B grubu vitaminleri olmak üzere çok miktarda protein, lif ve vitamin içerir. Ek olarak, eser elementler açısından da zengindirler - potasyum, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, magnezyum ve diğerleri. Bununla birlikte, bu üründe bileşimde kitine benzeyen bir maddenin varlığı nedeniyle, yukarıdaki değerli besinlerin tümü insan vücudu tarafından tam olarak emilmez. Bildiğiniz gibi, kerevitin kabuğu ve çoğu böceğin kabuğu kitinden oluşur, bu nedenle yetişkin bir kişinin sindirim sistemi bile bu maddeyi, küçük bir çocuğun midesinden bahsetmemek için büyük bir zorlukla sindirir.
Çocuklar mantar yiyebilir mi? Çocukların sindirim sistemi, vücut büyüyene kadar oluşmaya devam eder ve 7 yaşından küçük bir çocuğun mide-bağırsak sisteminde, mantar açısından zengin olan kitin ve proteinin işlenmesi için gerekli sayıda enzim henüz yoktur. Bu nedenle 7 yaşına ulaşmamış çocuklara mantar verilmesi önerilmez. Mantar yiyen bir çocuğun başına gelebilecek en zararsız şey - "taşıyacak", yani ishal açılacak ve en kötüsü - zehirlenme, ölüme kadar.
Mantarlar neden tehlikelidir?
Küçük çocukları mantarla beslemeye hala kararlı olan ebeveynler, eski günlerde atalarımızın mantarları yediğini ve çocuklarına hiçbir şey vermediğini iddia edebilirler. Evet, önceden böyleydi ama bugün her şey değişti. Ekolojik durumun bozulması, şehirlerin ve ulaşım ağlarının genişlemesi, mantarların artık ormanlarda ve ormanlarda değil, yolların, sanayi işletmelerinin ve fabrikaların hemen yanında, o zamana kadar şanssız kasaba halkı tarafından toplandığı gerçeğine yol açtı. yemek yemek. Ancak mantarların yapısı, atmosferden tüm toksik ve radyoaktif maddelerin yanı sıra ciddi zehirlenmelere ve hazımsızlığa neden olabilecek ağır metalleri emen bir sünger gibidir.
Çocuklar mantar yiyebilir mi? Bugüne kadar, özel olarak oluşturulmuş koşullarda yetiştirilen ekili mantarlar en güvenli olarak kabul edilir. Bunlara mantarlar, istiridye mantarları, petroller ve diğerleri dahildir. Sindirim sistemi tarafından daha iyi emilirler, ancak yine de 3 yaşın altındaki küçük çocuklar tarafından kullanılması önerilmez. Bundan sonra, bebeğe biraz mantar verebilir, tepkisini sürekli izleyerek ve zehirlenmenin ilk belirtilerinde hemen bir doktora danışabilirsiniz.
